Cevivhe Tradicional 60g, niguiri de salmão 2Un niguiri de tilápia 2Un, niguiri de atum 2Un, niguiri de camarão 2Un, niguiri de polvo 2Un, tartar clássico 60g, hossomaki 4Un, uramaki Filadélfia 4Un, sashimis de salmão (barriga) 2Un sashimis de salmão (lombo) 2Un sashimis sazizonal 2Un, sashimis de tilápia 2Un

Tilápia, molho de leite de tigre, camarão, (pimenta dedo de moça) e cebola.

Hot

Salmão, molho de leite de tigre,(pimenta dedo de moça), cebola.

Salmão, cebolinha, gergelim, maionese, sal, rondachi com molho de ostra e chips arroz.

Salmão, abacate, cebolinha, maionese kewpie, sal, rondachi agridoce com molho de ostra, acompanha batata chips.

Atum com pimenta Siracha, cebolinha, gergelim, maionese, sal, rondachi com molho de ostra.

Atum com pimenta Siracha, abacate, cebolinha, gergelim, maionese, sal, rondachi com molho de ostra.

Hot

Folha de Shisso frita, óleo de gergelim, furikake, maionese kewpie (picante) e salmão

Hot

Folha de Shisso frita, óleo de gergelim, furikake, maionese kewpie (picante) e Atum

Hot

Fatias finas de salmão, flor de sal, raspas de limão siciliano, furikake e finalizado com azeite trufado

15 fatias de tilápia com Siracha no leite de tigre.

Fatias de Atum, molho de ostras, flor de sal finalizado ovas tobiko e cebolinha e servido na pedra de sal.

Fatias finas de polvo, finalizado com flor de sal e azeite trufado.

Fatias finas de polvo, finalizado com flor de sal e azeite trufado.

Camarão crocante e acompanhado de maionese kewpie

Camarão empanado, servido sobre folha de arroz frita e finalizado com molho spicy.

Hot

Massa fina selada no óleo recheada com carne bovina temperada e vegetais, como repolho e cebolinha.

Massa fina selada no óleo, recheada com carne suína temperada e vegetais, como repolho e cebolinha.

Massa fina selada no óleo, recheada com uma mistura saborosa de legumes.

Vegetarian

Salmão, corte em 5 fatias.

Salmão, corte em 5 fatias, finalizado com raspas de limão siciliano e azeite trufado

Atum, corte em 5 fatias.

Polvo com pimenta Siracha, corte em 5 fatias, azeite trufado, flor de sal.

Tilápia, corte em 5 fatias, azeite, raspa de limão e flor de sal.

Vieira, envolvendo o arroz, ovas, sal, azeite.

Consulte com o garçom os pescados disponíveis

Sashimis de Salmão selados e envoltos por uma crosta de gergelim, finalizados com azeite trufado

Sashimis de Atum selados e envoltos por uma crosta de gergelim, finalizados com molho de ostras

Sashimis de atum pré-cozidos, avocado, pimenta Sriracha, ovas tobiko, maionese kewpie, finalizado com azeite trufado, cebolinha e molho de ostras

Mild

Salmão e fatia fina de salmão com cebolinha

Atum com cebolinha e flor de sal

Salmão e Cream Cheese

Atum com foie gras maçaricado e flor de sal

Salmão e fatia fina de salmão finalizado com cebolinha

Atum e fatia fina de Atum finalizado com cebolinha

Arroz, alga, atum e cebolinha

Arroz, alga, salmão e cebolinha

Salmão, arroz, flor de sal

Salmão, arroz, ovas tobiko, flor de sal, cebolinha, tempero shi e azeite trufado

Tilápia, arroz, folha shisso, tempero shi, flor de sal e raspas de limão taiti.

Vieira maçaricada, arroz, ovas de tobiko, tempero shi, trufa negra e cebolinha.

Polvo, arroz, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.

Atum, arroz, foie gras, molho astro, maçaricado e finalizado com flor de sal

Camarão, arroz, azeite trufado e cebolinha

Consulte com o garçom os pescados disponíveis

Arroz, salmão e alga

Arroz, Atum e alga

Arroz, Pepino e alga

Vegetarian

Arroz, Kani e alga (8 Un)

Arroz, alga, cream cheese e salmão

Arroz, alga, cream cheese, salmão, couve crispy e finalizado com tarê

Arroz, alga, cream cheese, salmão envolto em laminas finas de salmão maçaricado e finalizado com tarê e raspas de limão siciliano

Arroz, salmão e gergelim

Arroz, alga, maionese kiewpie (picante), Atum envolto em laminas finas de Atum

Hot

Arroz, salmão, empanado e frito, finalizado com couve crispy e Tarê

Salmão e alga nori, com kani, empanado e frito, finalizado com couve crispy e Tarê

Cone tradicionalmente feito em folhas de algas com recheio de arroz, salmão e cebolinha

Cone tradicionalmente feito em folhas de algas com recheio de arroz, camarão, cebolinha e gergelim

Cone tradicionalmente feito em folhas de algas com recheio de arroz, salmão , creme cheese e cebolinha

Cone tradicionalmente feito em folhas de algas com recheio de arroz, atum e cebolinha

Cone tradicionalmente feito em folhas de algas com recheio de salmão e cebolinha

Arroz, salmão cortado em cubos, azeite trufado e finalizado com cebolinha, ovas tobiko e tenkasu

Arroz, salmão cortado em cubos, ovas tobiko finalizado com cebolinha e tenkasu

Sashimis de salmão 3un, peixe branco 3un, atum 3un, niguiri de atum 1un, niguiri de salmão 1un, joys de salmão 1un e atum 1un, uramaki Filadélfia 2un e hossomaki 2un

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Sashimis de barriga de salmão 3un, Sashimis de lombo de salmão 3un, Shasimis de pescados sazonal 3un, Sashimis de Atum 3un, Niguiri de Salmão 1un, Niguiri Sazonal 1un, Niguiri de camarão 1un Niguiri de Atum com Foie Gras 1un

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Sashimis, niguiris, joys, (com pescados disponíveis)

Uramaki salmão 4un, Hossomaki salmão 4un, Niguiri salmão 2un e Joy de salmão 2un.

Salmão, camarão frito, salmão selado e creme cheese

Vieira na concha com foie gras maçaricado e ovas

Pepino japonês, vinagre, açúcar, sal e gergelim.